Ilusión.  Energía.  Calidad.

AUTÉNTICOS PLATOS MEXICANOS

Nuestra Historia

Después de terminar nuestros estudios de hostelería, estuvimos 4 años trabajando en restaurantes y hoteles de varios países, con el propósito de conocer diferentes culturas y adquirir toda la experiencia necesaria para iniciarnos como empresarios en este sector.

Rogelio nació en Durango (México) , y la cocina es su mayor pasión, por lo que nos decidimos a abrir un restaurante con la cocina típica de aquel país, divertido, adaptado a los gustos de hoy pero conservando la autenticidad de los platos mexicanos, y con precios asequibles, sin por ello renunciar ni un ápice a la calidad.

Así nace Gave Mx!

Nuestro propio proyecto, dejando a un lado las franquicias, y los restaurantes Tex Mex!! Nuestro reto!!… al que regalamos, cada día, toda nuestra energía e ilusión.

No ha sido fácil plasmar en este pequeño local del Paseo Abel Matutes Juan, todas las ideas que pasaban por nuestra mente, pero al fin, creemos haber conseguido traer a Ibiza un pedacito de Mexico!!

 

Yaiza Salmeron y Rogelio Corral.

Nuestra Historia

Después de terminar nuestros estudios de hostelería, estuvimos 4 años trabajando en restaurantes y hoteles de varios países, con el propósito de conocer diferentes culturas y adquirir toda la experiencia necesaria para iniciarnos como empresarios en este sector.

Rogelio nació en Durango (México) , y la cocina es su mayor pasión, por lo que nos decidimos a abrir un restaurante con la cocina típica de aquel país, divertido, adaptado a los gustos de hoy pero conservando la autenticidad de los platos mexicanos, y con precios asequibles, sin por ello renunciar ni un ápice a la calidad.

Así nace Gave Mx!

Nuestro propio proyecto, dejando a un lado las franquicias, y los restaurantes Tex Mex!! Nuestro reto!!… al que regalamos, cada día, toda nuestra energía e ilusión.

No ha sido fácil plasmar en este pequeño local del Paseo Abel Matutes Juan, todas las ideas que pasaban por nuestra mente, pero al fin, creemos haber conseguido traer a Ibiza un pedacito de Mexico!!

 

Yaiza Salmeron y Rogelio Corral.

Guacamole 🍃

7,40€

Auténtico guacamolito mexicano acompañado con totopos.

Nachos 🍃

6,90€

Totopos de maíz fritos caseros bañados con una crema de frijol,
queso cheddar, un toque de guacamole y el ingrediente a tu eleccion:
• Pollo +2,00
• Chorizo +2,00

Flautas 🍃

7,90€

Típicos tacos dorados rellenos a tu eleccion (4 uds.):
• Pollo
• Queso

Queso fundido 🍃🌽

8,50€

Cazueltita de queso fundido para hacerte tus propios tacos:
• Natural
• Setas
• Chorizo

Tostadas de Tinga de Pollo

7,90€

Tortilla crujiente de maíz acompañada de salsa de frijol, lechuga, crema, queso fresco y tinga de pollo. (3 uds.)

Sopes 🍃🌽

7,90€

Tortillitas de masa de maiz hechas a mano, con frijolitos, lechuga, crema, queso fresco y el ingrediente a tu elección: Cochinita Pibil, Mixiote, Tinga de Pollo y/o Vegetariano. Combínalos a tu gusto!! (4 uds.)

Gringa 🌽

9,50€

Tortillas de trigo rellenas de queso fundido y carne al pastor.
Acompañada de cebolla, cilantro y piña a la plancha.

Volcan

9,90€

Tortilla crujiente, servida con carne asada y queso, acompañada de crema de aguacate, cebolla y cilantro. (3 uds)

Ceviche 🌽

10,50€

Pescado marinado en jugo de lima, acompañado de tomate, rábanos,
cebollita morada, aguacate y pepino. Servido con totopos. (SOLO VIERNES Y SÁBADOS).

Quesadillas 🍃🌽

9,50€

Tortillas de harina y/o maíz rellenas de queso, y el ingrediente a tu eleccion. Acompañadas con guacamole.
• Chorizo
• Champiñones
• Tinga de Pollo
• Rajas de chile poblano

Costra 🌽

9,90€

Fina y crujiente lámina de queso a la plancha con el ingrediente a tu eleccion:
• Pastor
• Ternera

Tacos de Cochinita Pibil 🌽

9,90€

Deliciosa carne de cerdo cocida en su jugo con achiote (especie típica de Yucatán) y un toque de cebollita marinada (4uds)

Tacos al pastor 🌽

9,90€

Carne de cerdo con el adobado típico de las taquerías del D.F. acompañados con piña, cebolla y cilantro (4uds)

Tacos Arrachera 🌽

9,90€

Ternera a la plancha marinada, acompañada con guacamolito (4uds)

Tacos de Discada 🌽

9,90€

Sabrosita carne de ternera con chorizo y bacon, acompañado de una cremita de aguacate (4uds)

Tacos de Mixiote 🌽

9,90

Ternera cocida a fuego lento, en un adobo de dos chiles picositos, adornado con cebollita morada y piña (4uds)

Tacos Ensenada 🌽🌶🌶🌶

10,50€

Gambas a la diabla con lechuga, un toque de cilantro, nata y cebollita marinada (4uds)

Enchiladas 🌶🌶🍃

11,50€

Tortillas de maíz rellenas de pollo en salsa verde picosita adornadas con nata y quesito (4 uds)

Enmoladas 🌶🌶🍃

11,50€

Tortillas de maíz rellenas de pollo con salsa hecha a base de chiles, un toque de chocolate y adornadas con sésamo (4 uds)

Enfrijoladas 🍃

11,50€

Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas con unos ricos frijoles refritos, con un toque de crema y quesito fresco (4 uds)

Pollo en salsa de Chipotle 🌶🌽

10,50€

Sabrosas tiras de pollo con cebollita y bacon, bañadas con una crema picosita de Chipotle, acompañado con sus tortillitas (4uds)

Fajitas 🍃🌽

10,90€

Clásicas fajitas servidas con cebolla, pimientos y un toque especial de Gave mx.
• Pollo • Ternera +2,00 • Con queso+1,00

Alambre 🌽

12,90€

Clásico alambre de secreto de cerdo típico de las taquerias, servido con bacon, cebolla, pimientos y queso gratinado.

Chori-queso 🌽

12,90€

Arrachera a la plancha con chorizo y queso por todos lados, acompañado con tortillas de maíz

Champi-queso 🌽

12,90€

Arrachera a la plancha con champiñones y queso por todos lados, acompañado con tortillas de maíz

Molcajete (2pax) 🌽

17,50€

Ternera o pollo, cocinado a fuego lento, servido en un mortero de piedra volcánica, acompañado de queso y chorizo a la plancha, con su salsita roja.

Taco Mix 🌽

23,00€

Cazuelitas de Cochinita Pibil, Mixiote, Queso fundido y Alambre. Ideal para compartir entre dos.

Trompo al Pastor 🌽

27,00€

700GR de carne al Pastor, con sus tortillitas, acompañado con piña, cebollita y cilantro. ¡Saca el taquero que llevas dentro!
PARA LOS MÁS PEQUES

Quesadillas infantiles con patatas

5,50€

Nuggets de pollo con patatas

5,50€

EXTRAS

Extra Tortilla de Maiz

0,40€

Extra tortilla de harina

0,50€

Extra Totopos

1,50€

Extra Jalapeños

1,50€

Extra Guacamole

2,50€

Mostachón

5,90€

Base de galleta y nuez, con una crema de queso a la vainilla y
fruta de temporada. ¡Un clásico en Gave Mx!

Bomba de chocolate Gave

5,90€

Coulant de chocolate acompañado de una bola de helado de
vainilla y nueces.

Crepes de Cajeta

6,50€

Con un toque de nueces y una bola de helado de vainilla.

Trio Gave

9,90€

Un poquito de los tres (Mostachón, bomba de chocolate y crepes de cajeta).

Antojito de limón

5,50€

Base de galleta caramelizada con cremita de limon.

Eventos

¿Quieres disfrutar del auténtico saborcito mexicano en tu evento o celebración?

Con nuestro servicio de Catering, ¡es posible!
Si estas pensando en celebrar cualquier evento con la mejor comida mexicana, no dudes en contactarnos y haremos un presupuesto a tu medida.

Con nuestro “Taco Truck” haremos que tu celebración sea única, original y todo un éxito. Ofrecemos diferentes tipos de cortes para tus tacos, guacamole, quesadillas, taquizas y mucho más.

¡Ven a comer con nosotros!

Lunes : Cerrado
Martes,Miércoles y Juves: 19:30 h – 23:00 h
Viernes:  19:30 h – 23:30 h
Sábados y Domingos: 13:30 h-16:00h /  19:30 – 23:30h

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