Ilusión.  Energía.  Calidad.

AUTÉNTICOS PLATOS MEXICANOS

Nuestra Historia

Después de terminar nuestros estudios de hostelería, estuvimos 4 años trabajando en restaurantes y hoteles de varios países, con el propósito de conocer diferentes culturas y adquirir toda la experiencia necesaria para iniciarnos como empresarios en este sector.

Rogelio nació en Durango (México) , y la cocina es su mayor pasión, por lo que nos decidimos a abrir un restaurante con la cocina típica de aquel país, divertido, adaptado a los gustos de hoy pero conservando la autenticidad de los platos mexicanos, y con precios asequibles, sin por ello renunciar ni un ápice a la calidad.

Así nace Gave Mx Valencia!

Nuestro propio proyecto, dejando a un lado las franquicias y los restaurantes Tex Mex. Nuestro reto… al que regalamos cada dia, toda nuestra energía e ilusión.

Tras conseguir con mucho esfuerzo e ilusión que Gave Mx Ibiza sea un éxito, y gracias a todo el cariño y motivación de nuestros clientes, después de varias sugerencias de expandir el autentico saborcito mexicano por varios puntos de España, aquí estamos, en el corazón de Ruzafa, Valencia, ofreciendo un pedacito de México.

 

 

Yaiza Salmeron y Rogelio Corral.

Nuestra Historia

Después de terminar nuestros estudios de hostelería, estuvimos 4 años trabajando en restaurantes y hoteles de varios países, con el propósito de conocer diferentes culturas y adquirir toda la experiencia necesaria para iniciarnos como empresarios en este sector.

Rogelio nació en Durango (México) , y la cocina es su mayor pasión, por lo que nos decidimos a abrir un restaurante con la cocina típica de aquel país, divertido, adaptado a los gustos de hoy pero conservando la autenticidad de los platos mexicanos, y con precios asequibles, sin por ello renunciar ni un ápice a la calidad.

Así nace Gave Mx!

Nuestro propio proyecto, dejando a un lado las franquicias, y los restaurantes Tex Mex!! Nuestro reto!!… al que regalamos, cada día, toda nuestra energía e ilusión.

No ha sido fácil plasmar en este pequeño local del Paseo Abel Matutes Juan, todas las ideas que pasaban por nuestra mente, pero al fin, creemos haber conseguido traer a Ibiza un pedacito de Mexico!!

 

Yaiza Salmeron y Rogelio Corral.

Guacamole 🍃🌽

7,80€

Auténtico guacamolito mexicano acompañado con totopos.

Nachos 🍃🌽

7,50€

Totopos de maíz fritos caseros bañados con una crema de frijol,
queso cheddar, un toque de guacamole y el ingrediente a tu eleccion:
• Pollo +2,50
• Chorizo +2,50

Flautas 🍃🌽

8,40€

Típicos tacos dorados, rellenos de pollo o queso (a tu elección),
acompañados de lechuga, nata agria, queso y un toquecito de guacamole (4uds)

Queso fundido 🍃🌽

8,50€

Cazueltita de queso fundido para hacerte tus propios tacos acompañado de tortillas de harina:
• Natural
• Champiñones
• Chorizo

Tostadas de Tinga de Pollo 🌽

8,40€

Tortilla crujiente de maíz acompañada de salsa de frijol, lechuga, crema, queso fresco y tinga de pollo. (3 uds.)

Gringa 🌽

9,90€

Tortillas de trigo rellenas de queso fundido y carne al pastor.
Acompañada de cebolla, cilantro y piña a la plancha.

Volcan 🌽

9,90€

Tortilla crujiente, servida con carne asada y queso, acompañada de crema de aguacate, cebolla y cilantro. (3 uds)

Costra 🌽

9,90€

Fina y crujiente lámina de queso a la plancha con el ingrediente a tu eleccion:
• Pastor
• Ternera

Quesadillas 🍃🌽

9,90€

Tortillas de harina y/o maíz rellenas de queso, y el ingrediente a tu elección.
Acompañadas con guacamole. (3uds)
• Chorizo
• Champiñones
• Tinga de Pollo
• Rajas de chile poblano ?

Aguachile de gambas estilo Mazatlán 🍃🌽

13,90€

Gambas con cebolla morada, aguacate, pepino y cilantro, marinado en jugo de lima, servido con unos ricos totopos y su chilito para acompañar.

Tacos de Cochinita Pibil 🌽

9,90€

Deliciosa carne de cerdo cocida en su jugo con achiote (especie típica de Yucatán) y un toque de cebollita marinada (4uds)

Tacos al pastor 🌽

9,90€

Carne de cerdo con el adobado típico de las taquerías del D.F. acompañados con piña, cebolla y cilantro (4uds)

Tacos Arrachera 🌽

9,90€

Ternera a la plancha marinada, acompañada con guacamolito (4uds)

Tacos de pollo a la Poblana 🌽🌶

9,90€

Tiritas de pollo a la plancha, con cebolla, maíz, rajas poblanas
con un toque de cremita y queso. (4uds)

Tacos de Asada 🌽

9,90€

Ternera a la plancha al más puro estilo taquería,
adornada con cebolla y cilantro. (4uds)

Tacos de Discada 🌽

9,90€

Sabrosita carne de ternera con chorizo y bacon, acompañado de una cremita de aguacate (4uds)

Tacos Ensenada 🌽🌶🌶🌶

10,50€

Gambas a la diabla con lechuga, un toque de cilantro, nata y cebollita marinada (4uds)

Tacos Gobernador 🌶

10,50€

Tortilla de harina de trigo, con una base de queso fundido crujiente,
gambas marinadas, mayonesa de chipotle, col lombarda y col blanca. (2uds)

Enchiladas 🍃🌽🌶🌶

11,90€

Tortillas de maíz rellenas de pollo en salsa verde picosita adornadas con nata y quesito (4 uds)

Enmoladas 🍃🌽🌶🌶

11,90€

Tortillas de maíz rellenas de pollo con salsa hecha a base de chiles, un toque de chocolate y adornadas con sésamo (4 uds)

Enfrijoladas 🍃🌽

11,90€

Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas con unos ricos frijoles refritos, con un toque de crema y quesito fresco (4 uds)

Pollo en salsa de Chipotle 🌽🌶

11,90€

Sabrosas tiras de pollo con cebollita y bacon, bañadas con una crema picosita de Chipotle, acompañado con sus tortillitas (4uds)

Fajitas 🍃🌽

11,90€

Clásicas fajitas servidas con cebolla, pimientos y un toque especial de Gave mx.
Acompañado con sus tortillitas de harina.
• Pollo • Ternera +2,00 • Con queso +1,00 • Mixtas +2,50

Alambre 🌽

13,90€

Clásico alambre de secreto de cerdo típico de las taquerías, servido con bacon,
cebolla, pimientos y queso gratinado, acompañado con sus tortillitas de harina.

Chori-queso 🌽

13,90€

Arrachera a la plancha con chorizo y queso por todos lados, acompañado con tortillas de harina

Champi-queso 🌽

13,90€

Arrachera a la plancha con champiñones y queso por todos lados, acompañado con tortillas de harina

Taco Mix 🌽

24,50€

Crea tu propio taco mix: Cochinita Pibil, Pastor, Arrachera, Asada, Discada
y Pollo (a elegir 3 diferentes), y termina con una plancha (Alambre, Choriqueso
o Champiqueso). Ideal para compartir entre dos.

Trompo al Pastor 🌽

30,00€

700GR de carne al Pastor, con sus tortillitas, acompañado con piña, cebollita y cilantro. ¡Saca el taquero que llevas dentro!

Menú Degustación

30,00€ p/p

Mesa completa
Botana
Volcán / Costra al pastor / Totopos con Guacamole / Flautas
Principal
Elige tu taco favorito de la carta
Postre
Trio de postres
PARA LOS MÁS PEQUES

Nuggets de pollo con patatas

5,90€

Quesadillas infantiles con patatas

5,90€

EXTRAS

Extra Tortilla de Maiz

0,45€

Extra tortilla de harina

0,45€

Extra Jalapeños

1,50€

Extra Totopos

1,50€

Extra Guacamole

2,90€

Taco Hibiscus

9,90€

Flor de Jamaica, acompañada con pico de gallo, y guacamolito. (4uds)

Taco al pastor

9,90€

Típicos tacos al pastor de soja, acompañados de cebolla,
cilantro y piña a la plancha. (4uds)

Taco a la poblana

9,90€

Rajas a la poblana, maíz, champiñón y cebollita

Fajitas veganas

11,90€

Clásicas fajitas servidas con cebolla, pimientos, champiñones
y un toque especial de Gave Mx, acompañado con sus tortillas de harina.

Mostachón

5,90€

Base de galleta y nuez, con una crema de queso a la vainilla y
fruta de temporada. ¡Un clásico en Gave Mx!

Bomba de chocolate Gave

5,90€

Coulant de chocolate acompañado de una bola de helado de
vainilla y nueces.

Crepes de Cajeta

6,50€

Con un toque de nueces y una bola de helado de vainilla.

Trio Gave

10,50€

Un poquito de los tres (Mostachón, bomba de chocolate y crepes de cajeta).

¡Ven a comer con nosotros!

Martes: Cerrado
Lunes, Miércoles y Jueves: 19:30 h – 23:00 h
Viernes:  19:30 h – 23:30 h
Sabados: 13.30-16.00 h / 19.30 a 23.30 h
Domingos: 13.30-16.00 h / 19.30 a 23.00 h

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